如何制作轻乳酪

2025-04-07 16:09:19

1、乳酪分次加入牛奶中,搅拌均匀,就爱如黄油,隔水预热至50-60度。

2、在加入低筋粉、高筋粉、蛋黄,搅拌均匀。

3、容器中加入蛋清,糖粉、塔塔粉打发至6成,分次混合在一起。

4、模具中刷上黄油,放入油纸,把液体倒进模具中,烤盘倒入水,上火160、下火120,烤15分钟,烤好后刷上果胶,好吃的轻乳酪蛋糕就做好了。

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