“不老仙丹”的蔬菜有哪些

1、冬瓜：富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

2、圆白菜：亦是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃吸收。

3、洋葱：可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

4、胡萝卜：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

5、西红柿：防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

6、菠菜：增强体质，美白皮肤、排毒、保绻栌泌氘护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

7、蘑菇：营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止坎睾牢慨便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

8、香菜：香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。

9、西兰花：富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。