飞飞DiY--自制水煮鱼

2025-04-24 12:52:25

今天带来的是DiY水煮鱼,先上成品图

飞飞DiY--自制水煮鱼

草鱼片好用少许盐、料酒、酱油腌一会入味

飞飞DiY--自制水煮鱼

绿豆芽洗干净,用开水焯一下,放少许盐,垫底

飞飞DiY--自制水煮鱼

飞飞DiY--自制水煮鱼

配料,姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱

飞飞DiY--自制水煮鱼

将锅中倒油,倒入配料和少许盐,小火煸出香味,再加入水烧开

飞飞DiY--自制水煮鱼

飞飞DiY--自制水煮鱼

将鱼头先放入煮一会,再放入鱼片至煮熟,不要太久了,会碎掉

飞飞DiY--自制水煮鱼

将煮熟后的鱼倒入盆内,撒上葱花

飞飞DiY--自制水煮鱼

锅中再放适量的油,放入花椒、干红辣椒和郫县豆瓣酱小火煸出红油

飞飞DiY--自制水煮鱼

最后浇在煮好的鱼上,水煮鱼就完成了,这个时候已经香味扑鼻了

飞飞DiY--自制水煮鱼

出锅喽,撒花,开吃,走人。。明天继续。!!!

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