曲麻菜怎么吃
1、曲麻菜择去老叶和根洗净;
2、锅中烧开水焯熟;
3、捞出冷水浸泡2分钟,去除苦涩味;
4、挤净水分,切成段;
5、红椒切丝,蒜切粒
6、曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中;
7、调好酱汁;蚝油、酱油、米醋、白糖、盐,香油;
8、姜调好的酱汁倒在菜上,搅拌均匀即可食用。
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1、曲麻菜择去老叶和根洗净;
2、锅中烧开水焯熟;
3、捞出冷水浸泡2分钟,去除苦涩味;
4、挤净水分,切成段;
5、红椒切丝,蒜切粒
6、曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中;
7、调好酱汁;蚝油、酱油、米醋、白糖、盐,香油;
8、姜调好的酱汁倒在菜上,搅拌均匀即可食用。