腌鸭蛋的家常做法

2025-03-15 20:53:05

1、将鸭蛋外面轻轻的擦洗干净晾干备用

2、我用的是家里吃的盐，就是52度的白酒

3、准备一只大碗，把白酒倒入碗里，将鸭蛋泡在酒里1分钟以上

4、将泡过酒的鸭蛋，在盐中裹上一层盐

5、最后用保鲜膜包裹好，放进袋子里密封，放进冰箱或阴凉通风处30天左右

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