蚝仔煎蛋的做法

1、1，鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐。

2、2，蚝仔洗净后沥干水分。

3、3，锅中放入适量姜丝蒜米爆香。

4、4，把蚝仔放入锅中炒香。

5、5，之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。

6、6，平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。

7、7，中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。

8、总结： 1，鸡蛋打入蓿戗甾虚碗中打散，加入少许盐。 2，蚝仔洗净后沥干水分。 3，锅中放入适量姜丝蒜米爆香。 4，把蚝仔放入锅中炒香。 5，之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。 6，平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。 7，中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。