简单易上手的电饭锅蛋糕

1、首先将蛋黄蛋清分离开，接着打散蛋黄，加入120克纯牛奶搅拌均匀，加入20克植物油搅拌均匀，倒入先前挤好的橙汁

2、继续搅拌均匀，第一次加入150克低筋面粉搅拌，加入2克酵母搅拌，第二次加入150姨捃孜粹克面粉，搅拌至浓稠状态即可

3、打发蛋清，加入20克白糖，待打发至有小泡泡加入20克白糖继续打发

4、直至蛋白细腻粘稠时，再加入20克白糖，打发到勺子舀起蛋白倒扣不会掉（打发蛋白大概需要15分钟）

5、将蛋白分三次混入蛋黄中，切记要翻拌均匀不能搅拌，否则蒸好的蛋糕会塌陷

6、在电饭锅底部刷上一层油，将搅拌好的蛋糕液倒入锅内，按上煮饭键，煮40分钟即可出锅