滕州菜煎饼面糊怎么调

2025-04-11 15:52:25

1、1.调面糊：面粉500克，玉米淀粉10克，调的比煎饼果子的面糊稠一点，搅拌到没有干粉，醒发一会，

2、2.用工具摊饼，不要摊太厚，也不要太干

3、3.菜，白菜丝，油菜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，油麦菜丝，火腿丁，鸡蛋

4、4.菜煎饼脆不脆主要是饼皮有没有油，刷油，刷油

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