红烧开背黑虎虾——香辣入味吃了还想吃

2025-03-27 09:03:42

1、黑虎虾背部剪开,挑去沙线,冲洗干净。

红烧开背黑虎虾——香辣入味吃了还想吃

2、大蒜拍碎剁末,大葱切末,姜切末。

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3、调一个碗汁:酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗,混合均匀后可以尝一尝,味道满意了就可以。

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4、炒锅中倒少许油,将葱、姜、蒜末煸炒出香味。

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5、将开背虾倒入锅中,大火翻炒变红色。

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6、将碗汁淋入锅中,使虾都浸在汤汁中,充分入味,两分钟后出锅,撒少许香菜或者香葱末,红绿相间更加诱人。

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