可可卷的家常做法

1、蛋黄蛋清分开

2、蛋黄加入20克白糖 搅拌至融化 倒入牛奶搅拌 在倒入玉米油搅拌均匀

3、加入可可粉去之外的所有粉类 把蛋清打发至拉勾状态 和面糊混合均匀

4、把混合好的面糊倒入裱花袋 挤小豆豆在烤盘上 放入预热好的烤箱中 上下火170度2-4分钟

5、在面糊中倒入可可粉 搅拌均匀

6、将可可面糊倒在上面 用刮板刮平 震出气泡 中层 170度 必要时底部加上烤网 防止底部上色过重

7、烤好后倒扣过来 凉透

8、将打好的奶油涂抹在蛋糕上 点点面放下 借助擀面杖从自己一端向外卷起 卷好后 用飒蛏擢墟油纸包好放入冰箱冷藏2小时左右 即可切割

9、把边切齐 按自己想要的合适的大小切割