牡蛎怎么吃最有营养
1、鸡蛋两个
2、把鸡蛋打散，加入少许盐
3、用清水把牡蛎洗干净
4、加入200ml凉开水，用搅拌器打匀，再用过滤网去掉蛋液上的泡沫
5、把沥干水的牡蛎倒入蛋清中，然后放锅里中火蒸10分钟
6、将肉切碎，放入少许盐和生抽均匀搅拌腌制5分钟，然后把腌制好的肉末倒入油锅中炒匀，加入少许水
7、最后把炒好的肉平铺在牡蛎蒸蛋上，加点葱花（根据个人口味选择），就大功告成了
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