麻辣香卤鸡爪的做法

2025-04-06 17:14:12

1、购买新鲜的鸡爪子,用清水浸泡20分钟,途中换水一次。浇水将生鸡爪焯下,再冲洗干净滤干。将鸡指躅糌编嫜甲处理干净待用

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2、锅里放白糖,用小火慢慢煎黄,将生抽倒入锅中加水,把所有辅料加进去煮沸,放入处理好的鸡爪子。

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3、盖上锅盖焖上20分钟以上,先大火后转小火,直至鸡爪子焖熟。揭开锅盖搅拌下收汁,即可出锅。

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