小熊蛋糕的做法
1、拿两个盆,把蛋清和蛋黄分开放。
2、打蛋黄打到冒泡了,加入面粉。搅拌均匀。
3、现在打发蛋清,把蛋清打到冒粗泡时加入第一次糖,继续打蛋,打到又一点纹路时,加入第二次糖。第三次放入糖是有点稠的时候。继续打到很像奶油的时候。
4、把蛋糊倒进蛋黄里,切拌弄均匀,不要用圆圈搅拌!(有发酵粉的话加一点点)
5、在电磁炉上蒸(用一个煲在里面加上水,把蒸菜架放好,把盆放上去)130度蒸30分钟。
6、完成了,冷却后印上小熊模具钱砀渝测(最好脱模时再印)放在碟子上,完成!(右边被吃了一点,嘻嘻!)第一次做的不怎么好,请谅解
7、完成喽!味道还不错哒!
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