腊肉炒花菜这样做才好吃

2025-03-27 06:19:30

1、先把花菜切小块,放入水里加盐泡二十分钟

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2、腊肉切丝放入开水锅里煮一开,去掉多余的脂肪油

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3、捞出在清洗干净

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4、在把泡好的花菜放入开水锅里焯一下水

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5、捞出在清洗干净

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6、在把青辣椒,生姜,蒜头,大葱,红尖椒切碎

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7、锅烧热倒入适量的油,放入生姜蒜头红尖椒大葱爆香

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8、放入腊肉翻炒,在放入生抽炒

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9、把腊肉炒到油出来在倒入适量的蚝油翻炒

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10、倒入花菜翻炒,在加适量的白糖翻炒

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11、在放入青辣椒翻炒

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12、再放少许盐翻炒吏花菜变软

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