西蓝花发财树的做法

2025-03-29 00:33:25

1、首先将西兰花切成小块,根部对半切开做树干,清洗干净后备用。

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2、然后将胡萝卜切成片,先取8片用圆形压模压出小圆片,再用小刀从中间刻出方形,就是小铜钱啦,剩下的对半切开。

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3、接着起锅烧热水后,放适量的油盐,倒入西兰花和胡萝卜一起焯水后捞出过凉水。

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4、继续起锅烧热油后下入蒜末爆香,加适量清水煮开后放适量的盐、糖、生抽,加入生粉水大譬挝钣苈火烧开搅动几下,煮到稍微浓稠的状态就好了。

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5、然后捞出西兰花放入芡汁中翻拌均匀,让每一块都沾上料汁。

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6、最后捞出来按自己的方式去摆盘,将小阏髋晟拣铜钱任意摆放在西兰花上面,半圆片摆在树干下面,小米椒切成圈随意点缀一下,蓝花发财树就做好了。

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