想知道竹笋炖排骨吗
1、将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2、.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4、待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
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1、将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2、.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4、待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。