怎么做好吃的蛋糕
1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
5、分次加入牛奶,拌匀
6、分次加入牛奶,拌匀
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
9、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10、将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
11、烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
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