培根干锅菜花的做法

1、准备好原料，花菜放在大一点容器内，花朝下，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，用手撕成小朵，锅里放适量水烧开，加入盐和油，焯2分钟后沥出

2、取出荷美尔炒菜培根，从中间一切为二成小块。

3、红椒切小块，准备大蒜切片，葱切断，花椒粒备用。

4、锅里放适量油，放入荷美尔炒菜培根，煎至两面黄。

5、把培根挪至一边，放红椒和大蒜煸香，放入花菜。

6、调盐、生抽翻炒，翻炒至花菜水分减少，调鸡精，撒葱段起锅。