虾仁西兰花小炒

1、虾仁处理干净，加入1勺料酒和1勺轻盐酱油，搅拌均匀腌制10分钟左右。

2、胡萝卜和大蒜分别洗干净切成片。

3、西兰花切成小朵。

4、用淡盐水浸泡一下清洗干净。

5、锅里放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入西兰花烧开焯水。

6、下入胡萝卜和虾仁再次烧开关火。

7、捞出过凉水，控一下水分备用。

8、炒锅内倒适量的多力压榨玉米油烧热。

9、下入蒜片炒香。

10、下入虾仁和蔬菜翻炒均匀。

11、放轻盐调味，翻炒入味即可。

12、不油不腻味道鲜。

13、营养丰富口感好。