蚝油平菇的做法
1、平菇要选没有变黄的才新鲜。伞处不要有皱起。
2、烧开水将菇烫一下。捞出备用。
3、鸡半只切小块。下生抽和少许盐腌15分钟。
4、热锅下油爆香姜蒜。
5、下鸡肉炒。
6、鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。
7、加入1茶匙的糖。1汤匙的蚝油，炒均就好了。
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1、平菇要选没有变黄的才新鲜。伞处不要有皱起。
2、烧开水将菇烫一下。捞出备用。
3、鸡半只切小块。下生抽和少许盐腌15分钟。
4、热锅下油爆香姜蒜。
5、下鸡肉炒。
6、鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。
7、加入1茶匙的糖。1汤匙的蚝油，炒均就好了。