酸辣土豆丝(花椒,八角版)
1、想把买回来的土豆,洗干净,刮掉皮。
2、然后切成丝,然后用清水侵泡。
3、然后把姜,蒜头,小米椒,切好
4、准备好花椒,八角,洗干净备用。
5、热锅,下油,放入花椒,八角,蒜头,姜,小米椒,爆香。
6、然后倒入土豆丝,翻炒1分钟。
7、然后倒入醋,翻炒2分钟。喜欢酸一点,可以放多点醋。
8、然后倒入酱油,翻炒1分钟。
9、即可出锅,成品。
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