家常肉饼的做法
1、猪肉馅中加一勺盐,蚝油,一点老抽鸡粉和五香粉,再加一把葱花拌匀备用,面粉中加一点盐用温水和成面团,盖上盖醒5分钟,再搓光滑,分成均匀的小面团
2、把面团按成饼,两面抹上油,盖上保鲜膜醒两个小时,然后加上肉馅,再盖上一张饼把边边捏紧,撑大一点,越薄越好
3、中小火一年30秒左右,肉多皮厚的话多翻几次面,,多翻面,别糊了
4、煎成这样就可以出锅了,可以涂上喜欢吃的辣椒酱
5、不用就菜就能炫好几张饼
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