葱爆羊肉的做法
1、葱白切成3厘米左右的滚刀块，香菜切段备用。
2、羊肉化冰备用。
3、锅中下油，大约20克，待到油温七成热，放入化冰后的羊肉片快速翻炒一两分钟
4、看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入老抽，生抽，盐，白糖，料酒，白醋，大火继续翻炒
5、待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，装盘撒上青菜。
6、这样美味的葱爆羊肉就做好了。
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1、葱白切成3厘米左右的滚刀块，香菜切段备用。
2、羊肉化冰备用。
3、锅中下油，大约20克，待到油温七成热，放入化冰后的羊肉片快速翻炒一两分钟
4、看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入老抽，生抽，盐，白糖，料酒，白醋，大火继续翻炒
5、待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，装盘撒上青菜。
6、这样美味的葱爆羊肉就做好了。