土豆肉丝糯米糍的做法
1、土豆去皮,然后切成小丝。
2、猪肉也切成丝。
3、加生抽、料酒腌制几分钟。
4、开火下油,放土豆丝进去,加适量的盐翻炒一下。
5、然后放腌制好的肉丝进去,大火翻炒1分钟左右,熄火。
6、把糯米粉放置盘子,然后铲炒好的土豆和肉丝进去混合一起。
7、加点水花搅拌均匀。
8、然后用手抓适量的粉团压成小饼状。
9、热锅下油,放捏好的糍进锅用小火煎。
10、把糍粑煎至两面金黄色,大概7分钟左右就可以了。
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