芸豆猪蹄汤的做法

2025-04-08 14:28:22

1、准备材料

芸豆猪蹄汤的做法

2、白芸豆和香菇用水泡发

芸豆猪蹄汤的做法

3、猪蹄洗净后冷水下锅,加姜、料酒,大火烧开

芸豆猪蹄汤的做法

4、烧开后撇去浮沫

芸豆猪蹄汤的做法

5、捞出猪蹄用冷水冲洗一下

芸豆猪蹄汤的做法

6、焯过水的猪蹄用刀刮下表皮,并拔去猪毛,然后洗一下

芸豆猪蹄汤的做法

7、锅里加少许油,加姜片,和猪蹄,中小火煸炒至猪蹄表面焦黄

芸豆猪蹄汤的做法

8、加2-3瓷勺料酒去腥

芸豆猪蹄汤的做法

9、再注入适量热水,把芸豆和香菇都倒进锅

芸豆猪蹄汤的做法

10、把猪蹄汤转移到电炖锅或者在原锅,大火烧开后小火煲2-3小时

芸豆猪蹄汤的做法

11、最后下盐调味

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