怎么做鱼香鱼块

2025-03-13 18:20:31

1、龙利鱼切成大块放入碗中加入姜片,葱,段盐,料酒,柠檬汁腌上10分钟。

怎么做鱼香鱼块

2、把打好的蛋液倒入鱼块中拌匀,给鱼块版面裹上一层玉米淀粉,放入锅中煎。

怎么做鱼香鱼块

3、煎到表面微黄盛出备用,锅中放入葱末,蒜末,小米椒炒香,把煎好的鱼块放进去。

怎么做鱼香鱼块

4、加入生抽,陈醋,老抽,料酒,糖翻炒均匀,出锅前加水淀粉,翻炒到汤汁微微浓稠即可。

怎么做鱼香鱼块
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