家常蒜香茄子
1、将茄子洗净，不要去皮，切成小块，放入水中浸泡二十分钟
2、将大蒜去皮，加入食盐捣烂成泥，放入碗中备用。
3、茄子捞出后，挤干净水分，放入瓷碗中上锅蒸，蒸熟之后捞出，用筷子搅碎。
4、在蒜泥碗里放入蚝油、食盐、生抽、米醋、香油，再将调料淋在茄子上，就好了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将茄子洗净，不要去皮，切成小块，放入水中浸泡二十分钟
2、将大蒜去皮，加入食盐捣烂成泥，放入碗中备用。
3、茄子捞出后，挤干净水分，放入瓷碗中上锅蒸，蒸熟之后捞出，用筷子搅碎。
4、在蒜泥碗里放入蚝油、食盐、生抽、米醋、香油，再将调料淋在茄子上，就好了。