芝麻酱薄饼的做法
1、面粉用温水和成柔软的面团。250克面粉我用了180克的水,根据面粉的含水量不同适当调整水的用量,面团要柔软,和好面团饧20分钟左右
2、芝麻酱备好,芝麻酱要选用这种比较稀得,可以流动状态的芝麻酱,如果稠的可以用香油稀释一下
3、面饧好,擀成大薄饼状
4、涂上芝麻酱,在均匀地撒点盐
5、卷起
6、根据自己喜欢的大小分成小剂子
7、每段面剂子在压扁卷起,立起来
8、压扁,擀成大薄饼,要薄啊
9、平底勺放油,放入擀好的饼
10、用中火烙,两面金黄酥脆就可以
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。