家常鳕鱼的做法

2025-03-23 09:52:36

1、备好材料:鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节

家常鳕鱼的做法

2、姜切片,大葱切片,洋葱切片,大蒜轻拍一下剥去外皮,切两刀。

家常鳕鱼的做法

3、圣女果清洗干净,青椒片切大块。

家常鳕鱼的做法

4、锅里少倒些油,油温热时,先下姜片中火煎出香味;然后下洋葱和大蒜,炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。

家常鳕鱼的做法

5、炒两下就加盐调味。

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6、将鱼的皮朝下放在菜的上面,撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒,盖锅中火焖3-5分钟。

家常鳕鱼的做法

7、打开锅盖,将锅里的汤汁往鱼上浇,再盖上锅盖再焖1-2分钟。

家常鳕鱼的做法

8、煮鱼的时候将土豆煮熟。

家常鳕鱼的做法

9、当鱼肉无血丝,肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出,然后将煮好的土豆倒入锅中,炒拌均匀,这样土豆更加有味。

家常鳕鱼的做法

10、好了,鳕鱼晚餐完成了,请你享用。

家常鳕鱼的做法
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