黄焖鸡的做法

1、先把干香菇冲干净，用热水泡发(香菇水留用) 料理食勤崞擒啶材(可以在小美洗肉和爆香的时候做) 土豆去皮切滚刀块、青椒切差不多大小的块

2、鸡块建议买时让卖家剁好，要五六厘米的士候眨塄大块！回家就超级省事，直接小美洗肉(不用焯水) 白白的鸡肉洗完就这个样子 这步很重要！

3、把姜和蒜片、八角、花椒、干辣椒、油，放入主锅，3分/120度/速度1爆香。 接着放入黄豆酱(很重要) 生抽 老抽 蚝油，2分/120度/速度1炒酱。

4、加入鸡肉块儿和料酒，以5 分/120°C/速度反转小勺，拌炒(因为鸡肉洗过 所以这步会出点水) 接着倒入泡香菇的水，略没过食材或者差不多齐平，加入土豆和香菇，打开量杯盖，以15分/Varoma/速度反转小勺收汁，最后两分钟从量杯孔放入青椒块。 音乐 响起，盛入碗中，即可享用！ 我这次搭了什锦炒饭，味道真不错哈哈哈！

5、这是之前按cookidoo略做改良以后做的，其实也还不错，不过推荐出食谱这版更好吃哈哈！