梅干菜红烧肉怎么做

2025-03-16 08:47:52

1、食材展示:五花肉300g、梅干菜猱蝰逾鸾50g、葱姜各10g、红糖20g、水500ml、老抽10ml、醋10ml、料酒10ml、油10ml。

梅干菜红烧肉怎么做

2、准备材料:五花肉切块,梅干菜泡发,葱切碎,姜切片。

梅干菜红烧肉怎么做

3、五花肉上色:锅中加入10ml油,放入20g红糖炒至起泡,放入300g五花肉翻炒上色,倒入10ml料酒,10ml老抽,翻炒均匀,再放入50g梅干菜,10葱花、10g姜片,翻炒均匀。

梅干菜红烧肉怎么做

4、焖煮五花肉,锅内加500ml水,倒入10ml醋,盖上盖子中小火煮沸,改小火慢炖,煮至汤汁收干即可。

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5、总结如下。

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