1、首先洗干净蘑菇，热水焯一下
2、捞出来蘑菇接着清洗几遍，洗干净点就没味了。
3、洋葱切成丝，姜蒜切末备用。
4、热锅凉油爆一下姜蒜末，加入洋葱翻炒！
5、加入蘑菇，加点食盐，继续翻炒！
6、加豆瓣酱、酱油上色、食盐、白糖少许
7、钩点芡进去，收汁就行了！
