经典简单蒜烤生蚝

2025-04-22 11:51:58

1、准备所需食材,买回来的生蚝一定要用刷子刷干净

经典简单蒜烤生蚝

2、香葱和小米辣切碎备用(大蒜也切碎末)

经典简单蒜烤生蚝

3、锅中加适量植物油烧热,下入蒜末煸炒出香味

经典简单蒜烤生蚝

4、炒好的蒜末倒入碗中,加入提前准备好的香葱碎和小米辣,再加入适量食盐调味拌匀即可

经典简单蒜烤生蚝

5、用小刀把生蚝撬开,这一步没有什么特殊的技巧,就是要有耐心并注意安全(原本打算做6个生蚝,结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了)

经典简单蒜烤生蚝

6、把生蚝摆在烤盘上,此时烤箱上火195度,下火185度开始预热10分钟

经典简单蒜烤生蚝

7、用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上

经典简单蒜烤生蚝

8、入烤箱烤10分钟左右即可

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9、成品图欣赏

经典简单蒜烤生蚝
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