黄瓜水饺的做法

1、先揉面，面粉里加五克左右的盐，水少量多次添加，用筷子拌成絮状就可以用手揉了

2、面团揉光洁，覆上保鲜膜醒一下，等包饺子的时候面会变得柔软光滑

3、黄瓜擦成细丝，放入一调味勺的盐，拌匀腌渍十分钟

4、泡发的木耳开水煮三分钟，这样木耳口感会比较软

5、两个鸡蛋打撒，打至微微起泡就可以

6、煎蛋碎，油热之后，倒入蛋液，快速搅拌，炒成小碎块

7、腌好的黄瓜丝攥一下水，放案板上稍微切一下

8、木耳切小颗粒跟鸡蛋黄瓜丝放一起

9、加一勺耗油，一勺生抽，一勺香油（普通小汤勺）少许十三香粉，拌匀即可。

10、擀皮包饺子

11、煮饺子，水开后大火三分钟就差不多了

12、成品图