手工制作一个鸡蛋麦片雪糕
1、首先将鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)。
2、然后加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀。
3、稍后加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌。
4、等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,放入麦片再搅拌均匀。
5、再次煮开后,关火,放在一边晾凉。
6、最后盖上盖入冰箱冷冻,约1小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻12小时就可以食用了。
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