东北猪肉炖粉条的做法
1、先煸炒一下五花肉
2、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后,放五花肉煮约10分钟。
3、肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒
4、加入肉汤,略顿,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
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1、先煸炒一下五花肉
2、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后,放五花肉煮约10分钟。
3、肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒
4、加入肉汤,略顿,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。