西红柿烧茄子的家常做法
1、茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；
2、炒锅下油烧热，倒下茄子；
3、小火慢慢的翻炒至软身；
4、倒下青蒜粒；
5、倒下西红柿
6、全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；
7、淋入酱油、倒下热开水炒均；
8、盖上盖子焖煮2分钟；
9、开盖，炒几下即可出锅。
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1、茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；
2、炒锅下油烧热，倒下茄子；
3、小火慢慢的翻炒至软身；
4、倒下青蒜粒；
5、倒下西红柿
6、全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；
7、淋入酱油、倒下热开水炒均；
8、盖上盖子焖煮2分钟；
9、开盖，炒几下即可出锅。