怎样做蜜枣粽子

1、选择表面干净，全青色，无黄斑的粽叶，把粽叶清洗干净。

2、然后放在锅里煮30分钟，取出。

3、煮过以后，修剪去粽叶的根部。

4、用清水泡米大约3小时，用手摸一下，感觉米已经泡透，时间不能太长，时间太长米会碎，时间太短泡不好，做出的粽子口感不好。

5、开始包粽子。如图所示装料：（1）先把粽叶做成一个窝（2）加入适量米（3）加入蜜枣（4）再加入适量米

6、把粽叶裹起来。然后用线扎好，如图

7、把包好的粽子放在容器里。

8、今天我们用高压锅进行蒸煮。如图把粽子放进高压锅，加入适量水，水要把粽子没入。

9、设定时间，开始加热，一般加热30分钟，然后再保温30分钟即可。

10、60分钟以后，粽子做好了，放掉高压锅里的汽。打开锅。如图

11、就这样热气腾腾的热粽子就做好了。快来尝一下吧。口味太好了。