家常红烧鸡爪做法
1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、锅里放油，油5成热放入冰糖，待冰糖冒泡放入鸡爪，炒成糖色。
3、放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒炒出香味。
4、放入料酒、生抽、老抽、生抽老抽一比一，倒入凉水，水没过鸡爪，烧开。
5、放盐，中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。
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1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、锅里放油，油5成热放入冰糖，待冰糖冒泡放入鸡爪，炒成糖色。
3、放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒炒出香味。
4、放入料酒、生抽、老抽、生抽老抽一比一，倒入凉水，水没过鸡爪，烧开。
5、放盐，中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。