奶香大麻花的制作方法
1、300g面粉中加入2克盐 酵母粉3g 鸡蛋2个 蜂蜜15g 黄油20g 温牛奶100ml 黄油20g 搅拌均匀
2、揉成光滑的面团
3、切成小剂子 揉成椭圆形 表面刷一层食用油 盖上保鲜膜 醒面30分钟
4、把醒好的面揉成长条 反复揉搓上劲儿 拧一圈继续搓
5、做成麻花形状 顶部捏实
6、全部做好以后 再次醒发10分钟 锅中放油 放一根木筷子起小泡 放入麻花
7、中小火慢炸 用筷子不停翻动 炸至金黄熟透就可以出锅啦
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