红糖姜汁慕斯
1、准备材料
2、生姜去皮,用刮板挂成姜蓉
3、用纱布包着姜蓉,挤出姜汁
4、吉利丁片用冷水泡软
5、米汤加入红糖,加热至红糖融化
6、加入吉利丁搅拌至融化
7、加入姜汁
8、用手持搅拌器搅打几下,米汤里有米粒影响口感
9、装入杯中,放入冰箱冷藏2个小时左右
10、彻底凝固后即可食用,表面上挤上一点奶油、淋上一点果酱装饰即可
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