椰蓉咖啡豆沙面包

1、首先我们先用咖啡机制作一杯咖啡备用。

2、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里，先液体后粉类，干酵母最后再放，面包桶装入面包机中，启动和面功能。

3、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。

4、和面功能结束后，面团达到完全扩展阶段。

5、拨掉面包机的插头，盖好保鲜膜盖上盖子于面包机中直接室温发酵。

6、发酵至2-2.5倍大。

7、取出轻轻按压排气。

8、分割成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

9、取一份按压成圆形面皮。

10、放入一个绿豆沙的馅儿。

11、捏紧收口处。

12、整形后码入学厨9寸烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。

13、发酵完成。

14、表面刷上一层牛奶液，撒上椰蓉。

15、 东菱40C烤箱150度上下火预热好，放入烤盘于中下层烘烤20分钟后取出。

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图