做羊肉汤放什么调料
1、要想炖出的羊肉汤好喝,首先必须要出去羊肉的腥味。将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右,清洗干净。
2、将羊肉直接放到锅中,加入清水,放入生姜,大葱,料酒等食材给羊肉焯水,等水沸腾两分钟之后,将羊肉捞出来了。
3、起锅烧水,锅中加入姜、葱、白糖、料酒,白糖可以提咳飕柙跎鲜。接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮,用大火将水煮开之后,就转成小火慢慢煮。
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