怎么分辨五常大米的真假

1、看包装袋后面的执行标准。按照国家发布的大米执行标准，明确规定五常大米的执行标准是GB/19266，而普通大米的执行标准是GB/T1354，五常大米是真空包装的，袋子后面的字体里面有明确标注出执行标准，买大米的时候第一时间要看的就是这里，执行标准对了才行。

2、看大米形状。正宗五常大米是细长条的，普通东北大米比较圆润，还有一部分假的五常大米是粗长条的，比正宗五常大米要胖一些，正宗的五常大米看上去米粒又细又长，很苗条的样子，而且米粒白皙亮泽，有腹白，这就是当季新鲜的五常大米。

3、尝味道。正宗五常大米，蒸熟米饭以后味道非常香，米饭粒粒Q弹，而且不黏不粘碗，而且口感好很有嚼劲，很弹牙，即使剩下了，冷饭再吃也不会觉得夹生。普通大米就不一样了，蒸出来的大米饭粘粘的，经常粘到碗上洗不掉，而且不弹牙，吃一口软绵绵的，仅仅是为了充饥，一点米香味都没有。