冰凉嫩滑蓝莓焦糖布丁(详细图解)
国外的教育,很注重孩子多方位的培养。不是读好书。好成绩就是成才成人了。孩子长大,出到社会能不能自立才是最重要的。
当我问小美女妈妈这甜品是如何做的。她答我,不清楚了,得问回小美女。她自己学的:)
一份甜品看出孩子的自我学习能力。贴心有礼貌的待客之道。
小菲比也是爱劳动的。要好好学习小姐姐了:)
看到我拍相。主动要求拍两张“工作照”莓焦糖布丁材料:
焦糖:糖5汤匙水3汤匙 热水2汤匙
奶250ML糖4汤匙蛋2个 蓝莓少许
喜欢甜与不甜怎么看呢。我这里的汤匙就是平时吃饭用的铁汤匙。我是不喜欢吃太甜的人。
4个杯。我这里是9汤匙的糖。平均下来一份就是2汤匙多一点的糖。想要甜点。淡点就加加减减自己看着办吧:)
1.在杯子里擦一层牛油。方便脱模。2.加糖3.加水 4.水开焦糖开始变色5.快点关火。然后加上2汤匙的热水进锅(这步没拍)6.把焦糖倒进杯子中7.两只鸡蛋8将蛋把散9.糖。奶和蓝莓10.加奶11.加糖12.用勺子搅拌一下13.加上蓝莓,奶煮开就行了。14.将奶加入打好的蛋里搅拌均匀.15.用滤网过滤一下16.倒入杯模里就行了17.用烤箱锡箔纸包里杯模,等水开后放入水里蒸15分钟 18.成型出炉。 用小刀在杯模边上转一圈子,倒扣在碟子里就行了。放入冰箱冻一会吃。更冰凉透心:)另一种做法:
要是不喜欢焦糖,可去掉煮焦糖那一步。最后用水果加糖煮一下。淋到倒扣在碟上的布丁面上。
做完好吃的。带宝贝下楼玩。拍几张相:)充实的一天啊:)
败了好久的裙子,存了两年:)没有机会穿。温哥华太冷了。今年还好点。
对了。做布丁的看到倒东西的P子,全是菲比在帮忙的。我不可能一人又拍相。又开煮的:)
菲比为这布丁哭了两回。一回是。看我一下把两只蛋开壳打入碗里了。她吵着要自己打。我开始没明白过来,她急得哭了。问她怎么哭了。她做了一个打鸡蛋的动作。说要LIKETHIS。哈。我说打完了呀!她更急了。后来我从冰箱拿多一个让她打。她把蛋打爆了。一手一桌都是。不过她是很满意了:)晚上多了一道炒鸡蛋。
第二回。焦糖煮完时。我正倒进杯模。菲比也想学做。跟她说热。她一下伸手过来碰了锅的手柄。对大人来说可能那热不算什么。也不到烫伤的地步。不过孩子还是敏感的。第一次体验到烫。吓得大哭了。哈!这样子好。不然她永远不知烫是什么感觉。也不会知道危险性。不会害怕。事后我叫她帮做什么时。她还会先问我。会不会热热的呀:)
菲比抱着娃娃亲亲。就像妈妈平时抱着“啃”菲比一样。菲比总会被妈妈啃得大叫“OK。OK ,得啦!得啦”把娃娃抱到怀着摇呀摇。
和娃娃共舞
菲比没有微笑的。笑起来都是开怀大笑。
昨天菲比上WC。我说帮她开灯。她说不用。自己尖着脚就够着了。不知不觉又长高了。多高呢。可能100CM了:)
牛奶歌
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