简易美食:原味带带排骨汤
1、买排骨滴时候,让卖家大叔或者阿姨帮着剁成约2cm的小段,回家后用清水洗干净放入汤煲里焯水。
2、买回来的海带结也需要清晰干净泡水备用呀~
3、汤煲煮开以后,把排骨沥干捞出,可以发现腥味的血水已经煮出。
4、准备好约3cm长的蒜苗若干、切片生姜若干,拿出红枣、枸杞备用。
5、洗干净汤煲,放入适量的清水,加入准备好的生姜、蒜苗上火开煮咯~先用大火煮开哦,亲们~
6、煮开后,放入海带、枸杞、红枣转为小火慢煨。慢煨的时候一定要盖上盖子哦,这样鲜味和营养才不会流失。一般汤煲的盖子说那个都有透气小孔,要是木有滴话就一定要留一条小缝隙,让水蒸气溢出~
7、一稍僚敉视个小时后之后香气会呼唤你滴,此时加入适量的盐搅拌均匀,再煮5分钟即可。这样一煲原汁原味的海带排骨汤就问世了~~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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