家常菜:韭菜炒米粉
1、鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
2、锅中热油,倒入鸡蛋,煎至焦香后盛出,切丝放入碗中。
3、肉丝中加入生抽,料酒,盐腌制10分钟。
4、起锅热油,倒入肉丝炒至变色。
5、倒入切好的韭菜和米粉。
6、加入生抽,盐,味精调味。放入适量的清水。
7、大火翻炒5分钟后即可出锅。
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1、鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
2、锅中热油,倒入鸡蛋,煎至焦香后盛出,切丝放入碗中。
3、肉丝中加入生抽,料酒,盐腌制10分钟。
4、起锅热油,倒入肉丝炒至变色。
5、倒入切好的韭菜和米粉。
6、加入生抽,盐,味精调味。放入适量的清水。
7、大火翻炒5分钟后即可出锅。