香辣螺丝 的做法

2025-03-31 08:16:44

1、准备好所需主材料,田螺淘洗干净,尾部用老虎钳夹一口子

香辣螺丝 的做法

2、准备好调味辅料

香辣螺丝 的做法

3、取一口干净的锅,倒入适量的油烧热,依次放入姜丝,蒜末,红椒,花椒煸香

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4、紧接着放入小块的红99,快速翻炒,炒出红油,即可

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5、将洗好的田螺放入锅内继续炒,炒至断生,加入一茶匙的白酒提味去腥,加入适量的老抽上色

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6、大火收汁

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7、撒上葱花,准备出锅

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