如何制作有营养健康的的红豆杏仁炼乳片土司
1、处黄油外的其它材料面包机搅拌20分钟,再放入黄油揉面20分钟后,醒发一小时到原面团的两倍大。用手指戳一个洞不回缩。
2、用手轻拍,排掉面团里的气体。二次发酵15分钟。
3、将面团擀成长条形,铺一层红豆馅,下端留一段不铺馅
4、由上向下卷起,收紧封口,在表面刮约1cm深的切口。
5、放入土司模具,在烤箱里醒发至8分满(大概需要50分钟),刷上鸡蛋液,撒上杏仁片,烤箱醒发模式
6、烤箱预热180度,放中下层烤40分钟,适时在吐司上盖锡纸以免上色过深,出炉后立即拿出冷却脱模。
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