食补佳品冬瓜蛤蜊豆腐的做法

1、准备好主要食材，盒装豆腐不用过沸水

2、蛤蜊洗净吐尽泥沙，凉水下锅，煮到开口即可关譬挝钣苈火，因为要二次加工，所以不必煮的火候过大。捞出蛤蜊，留下煮蛤蜊的汤（很关键，千万别把汤扔掉了）

3、豆腐切块，冬瓜切块，蛤蜊去壳留肉

4、油锅烧热，（少许油，记住了，最好一丢丢）蒜末葱末炝锅，加入切好的冬瓜翻炒几下，接着把煮蛤蜊的汤全部倒进锅内，加入豆腐

5、下面加入少许白糖（一丢丢提鲜）盐，大火煮开后，加入蛤蜊肉，加入少许白胡椒粉，咕嘟几下就OK了

6、出锅撒上少许香菜末点缀，好喽，开饭

7、做好了开始养生之旅吧